新店必吃的”壽喜燒 吃到飽” 大推呼穀壽喜燒！先前就在網路上看到有人介紹這間店的食記~就被這可愛貓頭鷹風格的壽喜燒店吸引~這天和朋友聚餐來到新店，當然要來呼穀壽喜燒吃吃看！
這是一間平價壽喜燒店，店家非常用心設計許多湯頭口味～像是平常吃壽喜燒只有基本的壽喜燒醬口味，但這裡開發出許多新口味，像是泰式酸辣鍋、南洋叻沙鍋，這裡通通有呢～這次就來分享這間新店 “壽喜燒 吃到飽” 的食記給大家！
【呼穀壽喜燒 INFO】
地址：新北市新店區北新路一段231號2樓
電話：02-8665-0500
時間：11：30～22：00
價位：午餐398/人、晚餐468/人(+10%服務費)
官方臉書：呼穀壽喜燒
菜單：呼穀壽喜燒菜單
▲呼穀壽喜燒是一間平價、CP值高的壽喜燒吃到飽店~
壽喜燒 吃到飽 ｜在充滿童趣的貓頭鷹森林中用餐
呼穀壽喜燒的老闆是南非華僑~小時候曾經在南非的開普敦郊外撿到貓頭鷹，甚至有帶回家飼養過~所以特別喜歡貓頭鷹，因此店裡的設計就都以貓頭鷹為主題~來這裡用餐彷彿來到貓頭鷹森林中~這裡的環境甚至還會依不同季節佈置~看得出來老闆真的十分用心👍
💡店名：呼穀(FUGURO)：
唸起來很像”貓頭鷹”的日文發音，可見老闆真的很喜歡貓頭鷹呢！
▲搭捷運到新店區公所站，1號出口出來右轉~直走找北新路一段231號，就可以看到位於2樓的呼穀壽喜燒~
▲店裡各個角落都是可愛的貓頭鷹元素呢！
▲店裡佈置的像一座小森林~在這裡用餐相當舒適！
▲哇～包廂區佈置的超漂亮！下次聚餐我也要特別指定坐包廂區😊
▲就連吸煙區也佈置這麼美～老闆說以前陽檯上還會種可直接入菜的香料唷！
▲店裡的飲料，茶、汽水、咖啡…都有，還有去油解膩的南非國寶茶！
▲店家的醬料是特製胡麻醬＋辣椒醬，醬料盤也超用心～老闆說裡面的貓頭鷹圖案沒有一個是重覆的唷！
壽喜燒 吃到飽 ｜店家特製湯底＋新鮮食材美味滿分
呼穀壽喜燒常會研發新口味，還會有季節限定版的口味唷！這次我點了平常較不會吃到的叻沙壽喜燒、初戀泰酸辣壽喜燒～最特別的是店家為了搶救台灣鳳梨，也免費在叻沙鍋裡加入每日嚴選的新鮮台灣鳳梨增加風味~處處都能感受到店家的用心呢！
這些特調風味的壽喜燒醬汁會用牛奶瓶裝，看起來好像果汁好可愛~若覺得湯頭太淡或太濃可再自行調整。這裡和其他間壽喜燒店不同的是，一般壽喜燒會加水、醬汁，但是這裡是用”南非國寶茶”來取代水的作用~就是如果覺得湯底太重口味，可以加入南非國寶茶來調合~也有去油解膩的功效喔！
湯底的部分，老闆還和我們分享個小祕技吃法，喜歡重口味的人可以再把店家特調的胡麻醬、辣椒醬加入，真的吃起來超讚！一開始我們點餐，是請店家各種肉片都上一輪，每個都很新鮮好吃～把涮好肉片沾蛋液醬汁一口放入嘴裡～真是人間美味😋~
▲這次我們點了平常較少吃到的口味：叻沙壽喜燒、初戀泰酸辣壽喜燒～
▲湯底是用牛奶瓶裝，看起來好像果汁～右下角是南非國寶茶，是用來當成水的作用，可以去油解膩唷！
▲為了搶救台灣鳳梨，店家也免費在叻沙鍋裡加入每日嚴選的新鮮台灣鳳梨增加風味~
▲喜歡重口味的人可以再把店家特調的胡麻醬、辣椒醬加入，吃起來超讚！
▲前菜有開胃泡菜、日式唐揚炸雞~雞蛋也是無限取用～
▲泡菜可以吃到飽～不過炸雞是未來會推出的菜色，目前先當前菜給大家試吃~炸雞真的超好吃的啦🤤
▲副餐的選擇性很多，飯、麵、冬粉通通有，推薦大家一定要點這個手工現做、數量有限的”義式肉醬飯～”肉醬的口感很像義大利肉醬~搭配白飯一起真的太美味😍
▲和其他壽喜燒店差不多，這裡的菜盤是以推車方式，各個菜色也有寫上名字方便客人點菜～
▲我點的菜肉都上桌啦～要開始大吃了🥰（重口味的人若是想要辣椒、洋蔥等，都可以和店家要喔～）
▲把涮好的肉，放入加入七味粉的蛋液中，一口咬下去～太美味了🤤
▲店家還有販售自製醬料，還有外帶的鮮切肉片盒～好羨慕住附近的鄰居可以常來買這些肉片～份量大、CP值好高！
壽喜燒 吃到飽 ｜美味甜點 和下午茶咖啡廳有得比
大吃大喝後就是甜點時間！這裡的甜點實在太令我驚豔了，雖然目前僅有3種品項選擇：手工雪Q餅、泡芙、手作奶酪，但這個口感完全是咖啡廳下午茶的等級呀~泡芙和奶酪也有不同口味可以選~真的好吃到會讓人停不下來！
▲想吃什麼甜點就和服務員說，他會幫你把甜點送上桌～目前有3種品項選擇：手工雪Q餅、泡芙、手作奶酪。
▲手作奶酪可以再選擇要藍莓、草莓、巧克力3種醬汁口味~就算不加醬汁品嚐原味也很讚👍
▲這裡的泡芙是新店在地有名的豆酥朋泡芙~也是常見的人氣團購美食，當天吃到的是原味奶油味，我是第一次吃豆酥朋泡芙，真的是太好吃了😍～這裡還讓你無限甜點吃到飽，必吃不可呀！
▲連奶酪瓶也是貓頭鷹圖案，店家真的太用心啦！還是要再大推一次豆酥朋泡芙，真的是必吃甜點🤤
呼穀壽喜燒 根本是新店必吃美食！店家很用心開發創意口味，像是平常壽喜燒店少見的南洋風味、泰式風味這裡通通有，除了湯底具有特色風味之外，各式肉盤也很新鮮好吃，更要大推的是甜點讓人超驚豔！價位來說算是平價吃到飽壽喜燒，加上餐點美味、環境舒適、店家服務親切…根本CP值爆表～是間絕對會讓人想二訪、三訪的美食店家，非常推薦給大家
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