減醣早餐 要吃什麼呢？傳統蛋餅皮的醣量與熱量都高，所以越來越多人使用「千張」來代替餅皮，我常常早上就自製減醣千張蛋餅給全家人吃，不僅醣量減少也更健康了！
★延伸閱讀：製作1週5日減醣便當
📣 重點速整理－為何推薦它？
✅ 什麼是「千張」？就是薄豆皮、豆皮紙，豆皮有著優質蛋白質、低醣的特性，是很熱門的減醣低醣食材！千張就是傳統的薄豆皮，可以取代一般的麵粉皮，做出低醣水餃、低醣餛飩、低醣蛋餅等美食，想進行低醣飲食的你一定要知道喔！
✅ 市面上賣的千張紙很多，但是踏輕頂級雲紋千張是100%非基改黃豆製作，無防腐劑、無漂白劑，無改良劑，吃起來很放心！
✅ 踏輕頂級雲紋千張 輕薄不易破、營養又健康，除了包蛋餅有時候我也會切成小張來包餛飩呢！
★踏輕 頂級雲紋千張
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減醣早餐 －千張起司蛋餅 材料＆作法！
減醣早餐 材料很簡單，只要準備蛋、千張皮、起司就可以了，踏輕頂級雲紋千張不僅輕薄又不易破，廚藝手殘的我也能做成功呢！
★材料：
千張…1片
蛋…2顆
調味料…適量（醬油、鹽、胡椒）
起司片…1片
★作法：
1、攪蛋汁、放入平底鍋煎
蛋汁依個人口味加入調味料，攪勻後放到平底鍋煎，這裡要注意火要轉小，不然千張很薄會燒焦喔！接下來放入千張、放上撕碎的起司。
2、捲起來、切切切
把蛋餅捲來，切開就完成了，就是這麼簡單～
3、完成！
📍【踏輕 頂級雲紋千張】美食心得：
減醣早餐 減醣好朋友「千張」你一定要認識它！它能代替許多高醣量的麵粉皮，而市面上的千張雖然有很多種，但是踏輕頂級雲紋千張是使用100%非基改黃豆製成，一包裡面25片，無防腐劑、無漂白劑，無改良劑，吃起來比較安心！
