【冷凍宅配】阿榮師啤酒鴨➨嘉義名產美食|天然無添加|大火熬煮不含酒精|孕婦小孩都能吃|Newbeiping 新北平嘉義餐廳

嘉義有間老字號餐廳「新北平Newbeiping啤酒鴨餐廳」,主打美味的啤酒鴨,是當地非常知名的美食餐廳。主廚阿榮師為了讓許多人都能吃到這道美味名菜,將啤酒鴨做成冷凍宅配,讓你不用跑到嘉義也能吃到嘉義名產美食!
原本以為「啤酒鴨」會有啤酒,只適合大人吃吧?原來以大火熬煮3小時,酒精早就被蒸發掉了,只留下了啤酒香味,而且仔細看了成份表,湯頭沒加雜七雜八的成份、天然無添加,很適合全家大小來食用!

📣 重點速整理-
為何推薦這間店?

不含酒精的啤酒鴨,大人小孩孕婦都能吃!啤酒的酒精含量本來就不高,添加啤酒只是要讓湯頭留下啤酒的香味,因為經過高溫烹煮,酒精早已被蒸發掉囉 !
湯頭天然無添加,煮給小孩吃也很安心 (成份:水、雞骨、啤酒、米酒、胡椒、鹽)。
我是肉食主義者,一整包裡面的鴨肉好多,真的大推!阿榮師選用了紅面番鴨母肉,而且肉質Q彈、不柴又好吃!

★阿榮師啤酒鴨

啤酒鴨開箱-2500g大包裝、推薦6~8人食用

這次家族聚餐選在我家吃,總共5大人、4小孩要用餐,於是我準備了2500g大包裝的阿榮師啤酒鴨,每個人吃了都讚不絕口呢!

★阿榮師冷凍啤酒鴨烹煮建議:
1. 解凍:食用前放置室溫1小時,或將包裝打開取出用瓦斯爐或微波爐、電鍋解凍。
2. 加熱:商品打開取出用瓦斯爐或微波爐、電鍋加熱至沸騰。
3. 河粉:浸冷水10分鐘後倒入湯內。
4. 食用時:建議不斷加熱,可保有料理最佳風味。(※煮沸之後,食用時要開小火繼續加熱,這樣啤酒鴨才能保持在最好吃、最不膩口的料理狀態)

阿榮師啤酒鴨
▲阿榮師啤酒鴨宅配送來啦~不用到嘉義也能吃到嘉義名產喔!
阿榮師啤酒鴨
▲1包2500g大包裝啤酒鴨,有附贈1包河粉。
阿榮師啤酒鴨
▲仔細看成份表,純高湯非常天然、不含化學添加物。
阿榮師啤酒鴨
▲產品有附食用說明,步驟相當簡單~

啤酒鴨-湯頭溫醇好喝、鴨肉好多!

首先把啤酒鴨放在室溫下,稍微軟化後我就倒入鍋子裡烹煮,大家吃得好滿足,這個湯頭真的溫醇好喝,而且鴨肉好多呀~
其實如果要吃到啤酒鴨湯頭原始風味,就不需要再加入其他蔬菜、食材了,但因為這次我們是多人聚餐,所以我有再添加食材進來,湯底一樣好喝喔!

阿榮師啤酒鴨
▲將啤酒鴨稍微軟化後我就倒入鍋子裡,開火烹煮即完成!
阿榮師啤酒鴨
▲這次是多人聚餐,所以我也放入蔬菜來烹煮。若是不加入其他食材,更能品嚐啤酒鴨原味好喝的湯頭喔!
阿榮師啤酒鴨
▲鴨肉真的好多耶~
阿榮師啤酒鴨
▲湯頭天然好喝、鴨肉好多、肉質Q彈、不柴又好吃。
阿榮師啤酒鴨
▲蔬菜和啤酒鴨都煮好了~不含酒精的湯頭,大人小孩都愛喝!
阿榮師啤酒鴨
▲好好吃的鴨肉~真的很美味!
阿榮師啤酒鴨
▲這次是多人聚餐,準備了許多食材,每個人喝到湯頭、吃到鴨肉都大力稱讚!
阿榮師啤酒鴨
▲美味的鴨肉,推薦大家一定要吃吃看!

📍 【阿榮師啤酒鴨】美食心得:
每次想吃火鍋,走到超市看湯底的營養成份表,寫著密密麻麻我看不懂的成份,我就會默默把湯底又放回架上。這次透過朋友推薦訂購了「阿榮師啤酒鴨」,才發現原來啤酒鴨不含啤酒、湯頭天然好喝,而且真的無添加又健康,還使用了好吃的紅面番鴨母肉,總算有一款湯底我能放心煮給孩子吃啦~健康又美味!

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