減醣餐 怎麼做？我已經執行減醣飲食一年多，也透過減醣飲食成功瘦下10公斤了，很推薦自己在家準備減醣餐點，但是每天都好忙，我又是個手殘女，想到要買菜、備料就好累呀！沒想到「CookKit 酷廚快煮餐」有推出減醣快煮箱，幫你準備好一週的食材，營養醣份也都計算好了，真是忙碌現代人的福音，這次就把減醣餐－「蒜泥白肉飯」的作法記錄在這裡！
★CookKit 酷廚快煮餐
替你採購食材、洗淨刀切，並與調味料搭配成食材包，你不需要備料、準備食材，拿到即可烹調，省時又方便！
減醣食材箱【蒜泥白肉飯】開箱！
食材箱裡面除了附食材之外，也有STEP BY STEP的作法說明，好適合我這種廚藝不佳的人，一步一步照著做就OK！
【蒜泥白肉飯】材料＆作法！
減醣飲食也是要吃大量的蔬菜，而不是只吃肉喔！蒜泥白肉飯的主食是大麥仁糙米，搭配薑絲炒冬瓜、麻油枸杞高麗菜，有菜有肉讓你營養均衡又健康！
★營養：
熱量484大卡
蛋白質29.6公克
脂肪28.6公克
碳水化合物26.6公克
鈉682毫克
酒精1.1公克
★材料：
大麥仁5公克
糙米15公克
檸檬0.25個
帶皮五花肉30公克
豬腰內肉100公克
冬瓜80公克
蒜頭6公克
醬油膏5毫升
香油3毫升
烏醋1毫升
青蔥3公克
純橄欖油7.5毫升
老薑3公克
雞高湯15毫升
海鹽0.5公克
麻油3毫升
米酒5毫升
老薑3公克
蒜頭3公克
高麗菜80公克
枸杞3公克
海鹽0.5公克
★作法：
1、烹煮米飯、調蒜泥醬汁
洗米，將大麥仁糙米放入電鍋烹煮。將蒜頭、醬油膏、香油、烏醋與20毫升水調成醬汁。
2、煮熟冬瓜、豬肉
取一湯鍋，放入豬肉、冬瓜，汆燙至熟。
3、薑絲炒冬瓜
取一平底鍋，放入油、薑絲爆香，再放入冬瓜、高湯、海鹽拌炒。
4、麻油枹杞高麗菜
取一平底鍋，放入麻油、米酒、老薑、蒜頭爆香，再放入高麗菜、枸杞。
5、完成！
📍【CookKit 酷廚快煮餐】使用心得：
手殘的我常常做出黑暗料理…從沒想過我也能做出這麼多變化的減醣料理呢～備料清洗都免煩惱，下廚就像在玩遊戲一樣，跟著步驟做就能做出健康美味餐點，真的好方便！
